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Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
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| Titre : |
Pasteurizing plant manual
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| Type de document : | Livre |
| Sujets : | DESINFECTION ; NETTOYAGE ; PASTEURISATION ; LAIT PASTEURISE ; LABORATOIRE ; CONTROLE DE QUALITE ; HYGIENE ; SECURITE ; REGLEMENTATION |
| Editeur(s) : | Huntingdon : The Society of Dairy Technology |
| Date de publication : | 1983 |
| Mention d'édition : | 3rd ed. |
| Format : | 1 vol. (104 p.) / ill. / 21 cm |
| Note(s) : |
Bibliogr. p.97-98. Index. Annexes |
| Langue(s) : | Anglais |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=185629 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | UV Procédés - Opérations unitaires -Technologies | UV3.1 PAS | Papier | Empruntable Disponible |