Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Recherche avancée

A-
A
A+

Accueil

Adresse

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

France

contact

Retour aux résultats

Retourner à l'écran de recherche

Array
(
    [TITRE] => <b>Type de document : </b>
    [TITRE_CLEAN] => Type de document
    [OPAC_SHOW] => 1
    [TYPE] => list
    [AFF] => Livre
    [ID] => 4
    [NAME] => cp_typdoc
    [DATATYPE] => integer
    [VALUES] => Array
        (
            [0] => 5
        )

)

Titre :	Aseptic packaging of food Ajouter au panier
Auteur(s) :	Helmut Reuter, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	CELLULE ; MICROORGANISME ; SPORE ; EMBALLAGE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; MATIERE PLASTIQUE ; POLYPROPYLENE ; PASTEURISATION ; TRANSFERT DE CHALEUR ; LAIT ; CONSERVATION ; STERILISATION ; TRAITEMENT ASEPTIQUE ; TRAITEMENT SUR LIT FLUIDISE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; ECHANGEUR DE CHALEUR ; POMPE A CHALEUR ; VAPEUR ; EXTRUSION ; IRRADIATION ; IRRADIATION ULTRAVIOLETTE ; IRRADIATION INFRAROUGE ; IONISATION ; CONSERVE ; PAPIER
Editeur(s) :	HAMBOURG : B. Behr's Verlag GmbH and Co.
Date de publication :	1988
Format :	1 vol. (292 p.) / ill. en noir et en coul. / 21 cm
Note(s) :	Bibliogr.
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-3-925673-37-5
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=185626