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Manuel pratique de la culture maraîchère de Paris

Titre :	Manuel pratique de la culture maraîchère de Paris Ajouter au panier
Auteur(s) :	J. G. Moreau, Auteur (et co-auteur) J. J. Daverne, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Cultures maraîchères ; Jardinage
Résumé :	On a oublié que les maraîchers parisiens avaient atteint l'excellence au milieu du XIXème siècle. En l'absence de moyens de transport et faute de conservation par le froid, il fallait produire sur place de quoi alimenter un million d'habitants en primeurs, fruits et légumes frais. L'ingéniosité d'alors revient d'actualité. Très étudié aux États-Unis par ceux qui pratiquent la permaculture, ce manuel répond au besoin de produire localement les aliments les plus nourrissants et les plus goûteux possible.
Editeur(s) :	Paris : editions du Linteau
Date de publication :	2016
Format :	1 vol. (271 p.) / couv. ill. / 21 cm
Identifiant :	978-2-910342-97-5
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=185291