Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

Aide

Identifiez-vous

Identifiez-vous

Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Recherche avancée

A-
A
A+

Accueil

Adresse

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

France

contact

Retour aux résultats

Retourner à l'écran de recherche

Catégorie Boeuf (viande) -- Industrie et commerce -- Aspect sanitaire

RAMEAU , Nom commun , Boeuf (viande) -- Industrie et commerce -- Aspect sanitaire

Documents disponibles dans cette catégorie (2)

Tris disponibles

Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes

Thèse

En ligne :

Ajouter au panier

Etude du microbiote susceptible de persister sur les surfaces d'un atelier de la filière viande bovine

Elissa Khamisse

Paris [France] : AgroParisTech ; 2012 2012

1 vol. (183 p.)

1 vol. (183 p.)

Plus d'information...

Non prêtable

Livre

Ajouter au panier

Managing food safety risks in the agri-food industries

Jan Mei Soon ; Richard Baines

Boca Raton : CRC Press ; 2014 2014
978-1-4665-0950-4
1 vol. (XI-217 p.)

1 vol. (XI-217 p.)

ISBN : 978-1-4665-0950-4

Plus d'information...

Disponible