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Titre :	Six pattes et si délicieux : les insectes dans nos assiettes Ajouter au panier
Auteur(s) :	Rudy Caparros Megido, Auteur (et co-auteur) Eric Haubruge, Auteur (et co-auteur) Frédéric Francis, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Cuisine ; Entomophagie ; Insectes comestibles
Résumé :	Une trentaine de recettes originales pour découvrir la cuisine à base d'insectes : pintxo aux grillons, soufflé aux asperges et ténébrions, croustillant de criquets, tartare de fruits aux termites...
Editeur(s) :	Gembloux : Les presses agronomiques de Gembloux
Date de publication :	2016
Format :	1 vol. (72 p.)
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-87016-130-2
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=184534