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| Titre : |
Les agriculteurs à la reconquête du monde : pourquoi le monde agricole va survivre et même nous sauver
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| Auteur(s) : |
Maximilien Rouer, Auteur (et co-auteur)
Hubert Garaud, Auteur (et co-auteur) Capucine Laurent, Collaborateur |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | Consommation durable -- France ; Agriculture durable -- France ; Politique agricole -- Aspect environnemental -- France |
| Résumé : |
Le monde agricole est-il en voie d’extinction ? C’est ce que l’on peut penser face à l’intensité de la crise, à l’écoute des témoignages ou à la lecture des articles qui font des agriculteurs les boucs émissaires de la pollution, de la malbouffe, les victimes de la grande distribution. Hubert Garaud et Maximilien Rouer nous prouvent le contraire. Une véritable révolution est en cours : en associant le meilleur du savoir écologique aux extraordinaires avancées technologiques, en redéfinissant de nouveaux types de rapports plus équitables et transparents avec les distributeurs et les consommateurs, le monde agricole de demain sera plus productif, plus écologique et plus rentable.
Le monde agricole est-il en voie d’extinction ? C’est ce que l’on peut penser face à l’intensité de la crise, à l’écoute des témoignages ou à la lecture des articles qui font des agriculteurs les boucs émissaires de la pollution, de la malbouffe, les victimes de la grande distribution. Hubert Garaud et Maximilien Rouer nous prouvent le contraire. Une véritable révolution est en cours : en associant le meilleur du savoir écologique aux extraordinaires avancées technologiques, en redéfinissant de nouveaux types de rapports plus équitables et transparents avec les distributeurs et les consommateurs, le monde agricole de demain sera plus productif, plus écologique et plus rentable.
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| Editeur(s) : | Paris : JC Lattès |
| Date de publication : | DL 2016 |
| Format : | 1 vol. (315 p.) / 22 cm |
| Langue(s) : | Français |
| Identifiant : | 978-2-7096-5631-3 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=184525 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | RT Ressources agricoles et alimentaires | RT1.1 ROU | Papier | Empruntable Disponible |