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| Titre : |
Drying 2006 : Volume B
|
| Auteur(s) : | István Farkas, Éditeur scientifique |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | SECHAGE PAR DISPERSION ; PAPIER ; ENCAPSULATION ; POMPE A CHALEUR ; CONGRES ; TRAITEMENT AUX MICROONDES ; DESHYDRATATION OSMOTIQUE ; TRANSFERT DE MASSE ; POUDRE ; LEGUME ; MODELISATION ; TRAITEMENT SUR LIT FLUIDISE ; SECHAGE ; LYOPHILISATION ; VAPEUR ; FRUIT ; CHAMPIGNON ; TRAITEMENT AUX ULTRASONS |
| Editeur(s) : | Gödöllő [Hongrie] : Szent István University Publisher |
| Date de publication : | 2006 |
| Format : | 1 vol. (XXVIII p. - p. 619 à p. 1256.) / ill. / 25 cm |
| Note(s) : |
Proceedings of the 15th International Drying Symposium (IDS 2006), Budapest, Hungary, 20-23 august 2006
|
| Langue(s) : | Anglais |
| Identifiant : | 978-963-9483-58-3 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=183807 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | UV Procédés - Opérations unitaires -Technologies | UV3.2 FAR | Papier | Empruntable Disponible |