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Analyse chimiométrique d'huiles d'olive tunisiennes : application à l'acidité, l'indice de péroxyde et à la composition en polyphénols

Moez Trigui

Paris : INA P-G ; 1996 1996

23 p.

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Caractérisation des composés phénoliques des pommes à cidre Malus sylvestris par Thioacidolyse, CLHP, et spectrométrie de masse

Philippe Sanoner

Paris : INA P-G ; 1997 1997

29 p.

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Chauffage par micro-ondes focalisées : rendement de la mise en solution et suivi des températures dans des matrices alimentaires

Walid Zorgati

Paris : INA P-G ; 1996 1996

23 p.

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Comparaison chimiométrique de quelques huiles d'olive tunisiennes

Nathalie Rea

Paris : INA P-G ; 1996 1996

27 p.

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Comparaison de l'extraction de pesticides de pommes entre une méthode de référence et le soxwave

Yves Lacombe

Paris : INA P-G ; 1997 1997

20 p.

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Détection de l'ajout de sucre de betterave à du jus d'orange par détermination du rapport 18o-16o du saccharose

Estelle Bricout

Paris : INA P-G ; 1996 1996

31 p.

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Détermination de micro-polluants organiques dans des boues résiduaires de stations d'épuration urbaines : les hydrocarbures aromatiques polycycliques

Audrey Bosio

Paris : INA P-G ; 1997 1997

31 p.

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Détermination par résonance magnétique nucléaire des paramètres cractéristiques des biomatériaux utilisés en emballage

Cyril Martin

Paris : INA P-G ; 1996 1996

38 p.

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Effet inhibiteur de la Lactoferrine sur l'oxydation de Tryptophane par le système acide Ascorbique-Fer III

Stéphane Bihel

Paris : INA P-G ; 1997 1997

35 p.

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Effets de l'ajout de C12 E6 dans une solution de B-lactoglobuline sur les propriétés rhéologiques des interfaces eau/air et eau/n-tetradécane

Anne Ventura

Paris : INA P-G ; 1996 1996

37 p.

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Etude fonctionnelle de la glycoprotéine P, la protéine membranaire responsable de la résistance multidrogue : influence sur son activité ATPasique de différents substrats amphiphiles

Claire Pascaud

Paris : INA P-G ; 1997 1997

24 p.

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Etude de l'influence de la composition de la liqueur d'expédition sur la mousse de Champagne. Etude du comportement de la mousse en relation avec le robot verseur

Laure-Amélie Gonthier

Paris : INA P-G ; 1997 1997

28 p.

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Etude des possibilités d'application de la spectrométrie d'absorption atomique électrothermique à la spéciation des métaux traces dans des composés solides modèles

Tian Long Bai

Paris : INA P-G ; 1997 1997

25 p.

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Etude de la stoeciométrie de complexation entre l'EDTA et le manganèse par résonance magnétique nucléaire domaine temps

Christian Airiau

Paris : INA P-G ; 1996 1996

25 p.

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Evaluation de l'extraction des matières grasses à l'aide du soxwave par rapport à la technique de référence

Ilhem Mestiri

Paris : INA P-G ; 1997 1997

27 p.

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Evaluation de procédures de détermination des limites de linéarité à l'aide de données simulées

Arnauld de la Rochette

Paris : INA P-G ; 1996 1996

20 p.

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Extraction, identification et quantification des isoflavones, génistéine et daidzéine, à partir de la farine de soja et des aliments pour poisson

Stéphanie Lecrinier

Paris : INA P-G ; 1997 1997

28 p.

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Thèse

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Fractionnement chimique du cuivre en sol de craie. Application à l'analyse des résultats d'expérimentations agronomiques

Léonard Orsini

Paris : INA P-G ; 1993 1993

227 p.

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Fractionnement par couplage flux-force FFF de cellules eucaryotes : application à l'étude du cycle cellulaire

Sandra Huguenin

Paris : INA P-G ; 1997 1997

25 p.

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Influence de la composition de matrices alimentaires artificielles sur la minéralisation des protéines par chauffage micro-ondes

Carole Menoret

Paris : INA P-G ; 1997 1997

25 p.

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L'influence du PH sur les signaux en RMN-domaine temps : étude de quelques systèmes simples

Lars Ulrich

Paris : INA P-G ; 1997 1997

25 p.

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L'influence de la suppression d'une aminotransférase aromatique de Lactocoque dans la genèse de composés volatils

Jacky Barbier

Paris : INA P-G ; 1998 1998

28 p.

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Interactions of avenacin with cholesterol model membrane systems

Céline Roy

Paris : INA P-G ; 1996 1996

28 p.

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Mise au point de la méthode d'analyse du glycérol : nouvelle sonde d'étude du fracrtionnement isotopique spécifique au cours de la glycolyse

Vanessa Bordage

Paris : INA P-G ; 1996 1996

40 p.

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Mise au point des méthodes d'extraction pour l'étude de la dégradation des hydrocarbures aromatiques polycycliques dans différents types de sol

Abel C. Carlin-Sinclair

Paris : INA P-G ; 1997 1997

22 p.

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Mode d'élution des cyclodextrines natives sur colonie carbone graphite

Igor Clarot

Paris : INA P-G ; 1997 1997

22 p.

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Production, purification and characterisation of Laccase polyphenol-oxidase from trametes Versicolor ATCC 20869

Anne Le Dean

Paris : INA P-G ; 1996 1996

37 p.

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Recherche de paramètres physico-chimiques pour la caractérisation des développements phytoplanctoniques aux prises d'eau et de leurs impacts sur les filières de potabilisation d'eau du Syndicat des Eaux d'Ile de France

Florence Grazioli

Paris : INA P-G ; 1997 1997

48 p.

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Séparation de matériel cellulaire en fractionnement sédimentationnel par couplage flux-force : étude et applications

Jean-Marc Metreau

Paris : INA P-G ; 1996 1996

25 p.

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Study of serine derivatives

Mireille Caillard

Paris : INA P-G ; 1996 1996

35 p.

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Traitements hautes pressions de Salmonella typhimurium, Listeria monocytogenes, Enterococcus faecalis : modélisation de l'inactivation et caractérisation de l'endommagement cellulaire

Magali Ritz

Paris : INA P-G ; 1997 1997

42 p.

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Validation de la méthode de spectrométrie Raman pour l'analyse d'artères athéroscléreuses

Laurent Delaigue

Paris : INA P-G ; 1996 1996

34 p.

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Validation de modèles prédictifs multivariés en RMN-DT : application au dosage de l'eau

Alice Gerbanowski

Paris : INA P-G ; 1996 1996

24 p.

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