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Guide des bonnes pratiques d'hygiène de la distribution de produits alimentaires par les organismes caritatifs

Titre :	Guide des bonnes pratiques d'hygiène de la distribution de produits alimentaires par les organismes caritatifs Ajouter au panier
Auteur(s) :	Croix-Rouge française Fédération française des banques alimentaires Restaurants du Coeur Secours populaire français
Type de document :	Livre
Sujets :	Aide alimentaire ; Aliments -- Manipulation ; Microbiologie sanitaire ; Risques alimentaires -- Prévention ; Aliments -- Mesures de sécurité ; Analyse des dangers et maîtrise des points critiques
Editeur(s) :	Paris : Les éditions des Journaux officiels
Date de publication :	2011
Collection :	Guides de bonnes pratiques d'hygiène, ISSN 0767-4538, num. 5943
Format :	1 vol. (VI-128 p.) / ill. / 30 cm
Note(s) :	Bibliogr. p. 127-128. Annexes
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-11-076992-3
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=182106