Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Recherche avancée

A-
A
A+

Accueil

Adresse

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

France

contact

Retourner à l'écran de recherche

Array
(
    [TITRE] => <b>Type de document : </b>
    [TITRE_CLEAN] => Type de document
    [OPAC_SHOW] => 1
    [TYPE] => list
    [AFF] => Livre
    [ID] => 4
    [NAME] => cp_typdoc
    [DATATYPE] => integer
    [VALUES] => Array
        (
            [0] => 5
        )

)

Titre :	Vive la malbouffe, à bas le bio ! Ajouter au panier
Auteur(s) :	Christophe Labbé, Auteur (et co-auteur) Jean-Luc Porquet, Auteur (et co-auteur) Olivia Recasens, Auteur (et co-auteur) Woźniak, Illustrateur
Type de document :	Livre
Sujets :	Risques alimentaires ; Aliments -- Toxicologie ; Alimentation -- Aspect social -- France
Résumé :	Les auteurs font un état des lieux caustique en matière d'innovations agro-alimentaires : fromage sans lait, frite aromatisée, carottes recolorisées... Ils dénoncent les fraudes qui touche l'agriculture biologique et font le lien entre la crise économique et la malbouffe.
Editeur(s) :	Paris : Hoëbeke
Date de publication :	2013
Format :	1 vol. (190 p.) / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 23 cm
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-84230-466-9
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=181738