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Aliment-service et hygiène alimentaire. Aspects sanitaires de la restauration différée. Qualité bactériologique des plats cuisinés à l'avance livrés à la consommation

Pierre Veit

Paris : APRIA ; 1985 1985
978-2-85977-188-1
182 p.

182 p.

ISBN : 978-2-85977-188-1

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Plomb dans l'environnement : quels risques pour la santé ?

Institut national de la santé et de la recherche médicale (INSERM)

Paris : Ed. INSERM ; 1999 1999
978-2-85598-745-3
461 p.

461 p.

ISBN : 978-2-85598-745-3

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