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Catégorie Traitement des vins

Resagri , Traitement des vins

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Les acquisitions récentes dans les traitements physiques du vin : incidences sur la composition chimique et les caractères organoleptiques des vins - (07/02/1994 - 09/02/1994, Bordeaux, France)

Bernard Donèche

Paris : Lavoisier-Tec & Doc ; 1994 1994
250 978-2-87777-408-6
1 vol. (191 p.)

1 vol. (191 p.)

Prix : 250

ISBN : 978-2-87777-408-6

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