Catégorie Technologie alimentaire
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Mémoire
Livre978-2-7430-0265-71 vol. (XIV-362 p.)
1 vol. (XIV-362 p.)ISBN : 978-2-7430-0265-7 
Livre978-2-225-84556-71 vol. (244 p.)
1 vol. (244 p.)ISBN : 978-2-225-84556-7 
Thèse
Livre978-9981-801-08-0486 p.
486 p.ISBN : 978-9981-801-08-0 
Livre978-2-85206-904-61 vol. (545 p.)
1 vol. (545 p.)ISBN : 978-2-85206-904-6 
Livre978-3-86022-010-8656 p.
656 p.ISBN : 978-3-86022-010-8 
LivreDIJON : Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l'Alimentation ; 1990 19901 vol. (277 p.)
1 vol. (277 p.)
Mémoire
Thèse
LivreSociété Scientifique d'Hygiène Alimentaire (SSHA) ; Institut Scientifique d'Hygiène Alimentaire (ISHA) ; Florence Sztrygler978-2-85206-588-81 vol. (XXIV-328 p.)
1 vol. (XXIV-328 p.)ISBN : 978-2-85206-588-8 
LivreInternational Atomic Energy Agency (IAEA) ; International Atomic Energy Agency (IAEA) ; Food and Agriculture Organization (FAO)978-92-0-010185-4553 p.
553 p.ISBN : 978-92-0-010185-4 
Livre
Livre978-2-7430-0211-41 vol. (X-341 p.)
1 vol. (X-341 p.)ISBN : 978-2-7430-0211-4 
Livre978-2-7637-7473-2321 p.
321 p.ISBN : 978-2-7637-7473-2 
Mémoire
Livre
Mémoire
Mémoire
Mémoire
Mémoire
Livre978-3-9520220-2-3281 p.
281 p.ISBN : 978-3-9520220-2-3 
Livre978-2-7430-0110-01 vol. (XIX-666 p.)
1 vol. (XIX-666 p.)ISBN : 978-2-7430-0110-0 
LivreParis : Société d'édition et de promotion agricoles, industrielles et commerciales SEPAIC ; 1984 19841 vol. (814 p.)
1 vol. (814 p.)
Mémoire
Livre978-2-85206-383-91018 p.
1018 p.ISBN : 978-2-85206-383-9 
Livre978-2-85206-439-31 vol. (XVI-280 p.)
1 vol. (XVI-280 p.)ISBN : 978-2-85206-439-3 
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