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Catégorie Nitrites

RAMEAU , Nom commun , Nitrites

Documents disponibles dans cette catégorie (3)

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Antimicrobials in food

P. Michael Davidson ; T. Matthew Taylor ; Jairus R.D. David

Boca Raton : CRC Press ; 2021 2021
978-0-367-17878-9
1 vol. (XV-810 p.)

1 vol. (XV-810 p.)

ISBN : 978-0-367-17878-9

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Food microbiology : an introduction

Karl R. Matthews ; Kalmia E. Kniel ; Thomas J. Montville

WASHINGTON : ASM Press ; 2017 2017
978-1-55581-938-5
1 vol. (XVIII-597 p.)

1 vol. (XVIII-597 p.)

ISBN : 978-1-55581-938-5

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Nitrification

J. Prosser

OXFORD : IRL Press ; 1986 1986
978-1-85221-013-7
217 p.

217 p.

ISBN : 978-1-85221-013-7

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