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| Titre : |
Protéines foliaires et alimentation
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| Auteur(s) : | Claude Costes |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | ALIMENTATION ANIMALE ; SELECTION ; LIPIDE ; PROTEINE VEGETALE ; PRODUCTION ; FABRICATION ; NUTRITION ; FACTEUR ANTINUTRITIF ; DOSAGE ; TEXTURATION ; LUZERNE Protéines dans l'alimentation humaine ; Protéines dans l'alimentation -- Thèses et écrits académiques ; Protéines végétales |
| Editeur(s) : | Paris : Gauthier-Villars |
| Date de publication : | 1981 |
| Format : | 266 p. |
| Note(s) : |
1981 |
| Langue(s) : | Français |
| Identifiant : | 978-2-04-011125-0 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=17317 |
Exemplaires (3)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Blanc | NP Sciences de la vie | NP2 COS | Papier | Empruntable Disponible | |
| Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU1.202 COS | Papier | Empruntable Disponible | |
| Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU1.202 COS | Papier | Empruntable Disponible |