Comment l'Europe participe à l'innovation dans le... Infodoc

Accueil

Adresse

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

France

contact

Array
(
    [TITRE] => <b>Type de document : </b>
    [TITRE_CLEAN] => Type de document
    [OPAC_SHOW] => 1
    [TYPE] => list
    [AFF] => M&eacute;moire
    [ID] => 4
    [NAME] => cp_typdoc
    [DATATYPE] => integer
    [VALUES] => Array
        (
            [0] => 4
        )

)

Comment l'Europe participe à l'innovation dans le secteur agroalimentaire français ?

Titre :	Comment l'Europe participe à l'innovation dans le secteur agroalimentaire français ? Ajouter au panier
Auteur(s) :	Elisabeth Gabor, Auteur (et co-auteur) Christophe Cotillon, Responsable de stage Cristian Tréléa, Auteur (et co-auteur) AgroParisTech, Etablissement de soutenance
Type de document :	Mémoire
Filière :	Ing. DA : NUTRI -- Sciences et technologies de la biologie, la nutrition et l’alimentation humaines
Sujets :	Industries agroalimentaires -- Innovations -- Thèses et écrits académiques ; Industries agroalimentaires -- Qualité -- Contrôle -- Thèses et écrits académiques
Résumé :	Le secteur agroalimentaire est aujourd'hui en France le premier secteur industriel. Fort de sa puissance économique et de sa capacité d'export, ce secteur, de 12000 entreprises et 90% de PME, est malgré tout menacé par de nombreux risques : les crises économiques, sanitaires, environnementales par exemple. Pour faire face à l'évolution de la société et des règlements, ainsi que pour rester rentable et compétitif, il est nécessaire d'envisager l'innovation comme une clé de réussite [...] In France today, the food-processing sector is the first branch of industry. With its economic power and its capacity of export, this sector, with 12 000 companies and 90% of small and medium-sized firm (SMEs), is nevertheless threatened by numerous risks : the economic, sanitary, environmental cris[...] Le secteur agroalimentaire est aujourd'hui en France le premier secteur industriel. Fort de sa puissance économique et de sa capacité d'export, ce secteur, de 12000 entreprises et 90% de PME, est malgré tout menacé par de nombreux risques : les crises économiques, sanitaires, environnementales par exemple. Pour faire face à l'évolution de la société et des règlements, ainsi que pour rester rentable et compétitif, il est nécessaire d'envisager l'innovation comme une clé de réussite [...] In France today, the food-processing sector is the first branch of industry. With its economic power and its capacity of export, this sector, with 12 000 companies and 90% of small and medium-sized firm (SMEs), is nevertheless threatened by numerous risks : the economic, sanitary, environmental crises for example. To face the evolution of the society and the regulations, as well as to remain profitable and competitive, it is necessary to envisage the innovation as a key of success [...]
Date de publication :	2014
Format :	1 vol. (70 p.) / annexes, bibliographie, ill., tableaux / 30 cm
Note(s) :	Mémoire de fin d'apprentissage. Rapport de troisième année. Mémoire présenté pour l'obtention du diplôme d'ingénieur d'AgroParistech, dominante sciences et technologies de la biologie l'alimentation et la nutrition humaine. Stage préparé à : ACTIA, 75005 Paris
Langue(s) :	Français
Organisme d'accueil :	ACTIA, 16 rue Claude Bernard, 75005 Paris
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=171422

Réserver

Exemplaires (1)

Localisation	Emplacement	Pôle	Section	Cote	Support	Disponibilité
Palaiseau			Accès libre mémoires - 2ème étage	MEM 2014 GAB	Papier	Empruntable Disponible

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Accueil

Sélection de la langue

Adresse

Exemplaires (1)

Se connecter