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Titre : |
Sélection in vivo de souches probiotiques ayant des propriétés préventives dans l'allergie
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Auteur(s) : | Candice Marion, Auteur |
Type de document : | Mémoire |
Sujets : | Allergie alimentaire ; Réponse immunitaire -- Thèses et écrits académiques ; Lactobacillacées -- Thèses et écrits académiques |
Résumé : |
Face à l'augmentation continue de la prévalence des maladies allergiques dans le monde entier, de nouvelles stratégies thérapeutiques sont nécessaires pour endiguer ce problème de santé publique. Une stratégie émergente est l'utilisation de bactéries probiotiques, qui peuvent agir sur la barrière intestinale en renforçant ses propriétés physico-chimiques et en interagissant avec le système immunitaire intestinal. Dans le cadre de cette étude, notre objectif a été de tester la capacité de 2 souches de bactéries lactiques à prévenir l'allergie alimentaire à la B-lactoglobuline (BLG) chez la souris BALB/c, et d'étudier leur impact sur la réponse immunitaire iléale [...]
Face à l'augmentation continue de la prévalence des maladies allergiques dans le monde entier, de nouvelles stratégies thérapeutiques sont nécessaires pour endiguer ce problème de santé publique. Une stratégie émergente est l'utilisation de bactéries probiotiques, qui peuvent agir sur la barrière intestinale en renforçant ses propriétés physico-chimiques et en interagissant avec le système immunitaire intestinal. Dans le cadre de cette étude, notre objectif a été de tester la capacité de 2 souches de bactéries lactiques à prévenir l'allergie alimentaire à la B-lactoglobuline (BLG) chez la souris BALB/c, et d'étudier leur impact sur la réponse immunitaire iléale [...]
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Editeur(s) : | Paris [France] : AgroParisTech |
Date de publication : | 2014 |
Format : | 1 vol. (23 p.) / tabl., graph., fig. / 30 cm |
Note(s) : |
Master recherche : Sciences et Technologies du Vivant et de l'Environnement
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Langue(s) : | Français |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=171181 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Accès libre mémoires - 2ème étage | MEM 2014 MAR | Papier | Empruntable Disponible |