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Titre :	Éco-extraction du végétal : procédés innovants et solvants alternatifs Ajouter au panier
Auteur(s) :	Farid Chemat, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Écologie chimique ; Plantes -- Biotechnologie ; Extraction (chimie)
Résumé :	L'éco-extraction est fondée sur la découverte et la conception de procédés d'extraction permettant de réduire la consommation énergétique, d'utiliser des solvants alternatifs et de privilégier des ressources végétales renouvelables, tout en garantissant un produit ou un extrait de qualité. Cet ouvrage constitue un état de l'art sur les nouvelles technologies aussi bien sur le plan des procédés innovants que sur le plan des solvants alternatifs utilisables en industrie et en recherche.
Editeur(s) :	Paris : Dunod
Date de publication :	2014
Collection :	Technique et ingénierie
Format :	1 vol. (XI-322 p.) / ill., couv. ill. en coul. / 25 cm
Note(s) :	Notes bibliogr. Index
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-10-072209-9
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=170746