Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Accueil

Adresse

Auteur Agnès Marsset-Baglieri

Mémoire

Ajouter au panier

Rôle de la structure du pain sur la formation du bol alimentaire et sur les perceptions de texture

Anne-Flore Monnet ; Isabelle Souchon ; Agnès Marsset-Baglieri ; et al.

2014 2014

1 vol. (26 p. ; 24 p.)

1 vol. (26 p. ; 24 p.)

Plus d'information...

Disponible

Mémoire

Ajouter au panier

The effect of protein, fiber and a combination of both on sensations linked to appetite, energy intake as well as metabolism

Charlotte Ronveaux ; Agnès Marsset-Baglieri ; Dalila Azzout ; et al.

2011 2011

1 vol. (48 p. ; 20 p.)

1 vol. (48 p. ; 20 p.)

Plus d'information...

Disponible