Adresse
Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
contact
Array ( [TITRE] => <b>Type de document : </b> [TITRE_CLEAN] => Type de document [OPAC_SHOW] => 1 [TYPE] => list [AFF] => Bulletin [ID] => 4 [NAME] => cp_typdoc [DATATYPE] => integer [VALUES] => Array ( [0] => 18 ) )
![Industries alimentaires et agricoles, Vol. 138 n° 5/6 - mai-juin 2021 - Innovation technique dans les IAA](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_208480.webp)
Titre : |
Innovation technique dans les IAA
Vol. 138 n° 5/6, mai-juin 2021, 30/05/2021
|
in | Industries alimentaires et agricoles |
Type de document : | Bulletin |
Langue(s) : | Français |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=bulletin_display&id=168687 |
Article(s)
Ajouter le résultat dans votre panier![Influence des technologies agro-alimentaires sur l’allergénicité des produits de la mer](./styles/agroparistech_2021/images/no_image_article.png)
![Influence des technologies agro-alimentaires sur l’allergénicité des produits de la mer](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_208384.webp)
Article
Influence des technologies agro-alimentaires sur l’allergénicité des produits de la mer
in Industries alimentaires et agricoles , Vol. 138 n° 5/6, 30/05/2021
![« Hurdle technologies » : un concept de technologies combinées, pour améliorer la conservation des produits en préservant leur qualité](./styles/agroparistech_2021/images/no_image_article.png)
![« Hurdle technologies » : un concept de technologies combinées, pour améliorer la conservation des produits en préservant leur qualité](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_208386.webp)
![Prétraitement de microalgues : essais comparatifs de différentes technologies pour l’extraction de molécules d’intérêt](./styles/agroparistech_2021/images/no_image_article.png)
![Prétraitement de microalgues : essais comparatifs de différentes technologies pour l’extraction de molécules d’intérêt](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_208387.webp)
Article
![Le froid magnétique des Japonais s’installe chez IDMER à l’initiative de la société QWEHLI](./styles/agroparistech_2021/images/no_image_article.png)
![Le froid magnétique des Japonais s’installe chez IDMER à l’initiative de la société QWEHLI](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_208388.webp)
![Bière sans et faible en alcool : comment adapter ses procédés de fabrication ?](./styles/agroparistech_2021/images/no_image_article.png)
![Bière sans et faible en alcool : comment adapter ses procédés de fabrication ?](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_208389.webp)
Article
Bière sans et faible en alcool : comment adapter ses procédés de fabrication ?
in Industries alimentaires et agricoles , Vol. 138 n° 5/6, 30/05/2021
![Fût ou bouteilles : quels impacts environnementaux pour la restauration ?](./styles/agroparistech_2021/images/no_image_article.png)
![Fût ou bouteilles : quels impacts environnementaux pour la restauration ?](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_208390.webp)
Article
Fût ou bouteilles : quels impacts environnementaux pour la restauration ?
in Industries alimentaires et agricoles , Vol. 138 n° 5/6, 30/05/2021
![Les acides gras de l’alimentation en tant que modulateurs de notre microbiote intestinal](./styles/agroparistech_2021/images/no_image_article.png)
![Les acides gras de l’alimentation en tant que modulateurs de notre microbiote intestinal](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_208392.webp)
Article
Les acides gras de l’alimentation en tant que modulateurs de notre microbiote intestinal
in Industries alimentaires et agricoles , Vol. 138 n° 5/6, 30/05/2021
![Effet de la vitesse de rotation des filières de presse sur les consommations d’énergie électrique](./styles/agroparistech_2021/images/no_image_article.png)
![Effet de la vitesse de rotation des filières de presse sur les consommations d’énergie électrique](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_208396.webp)
Article
Effet de la vitesse de rotation des filières de presse sur les consommations d’énergie électrique
in Industries alimentaires et agricoles , Vol. 138 n° 5/6, 30/05/2021
![Les technologies digitales pour concevoir un système international de la gestion et du management de la sécurité sanitaire des aliments](./styles/agroparistech_2021/images/no_image_article.png)
![Les technologies digitales pour concevoir un système international de la gestion et du management de la sécurité sanitaire des aliments](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_208400.webp)
![Le suivi en service des équipements frigorifiques sous pression](./styles/agroparistech_2021/images/no_image_article.png)
![Le suivi en service des équipements frigorifiques sous pression](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_208401.webp)
Article
Le suivi en service des équipements frigorifiques sous pression : quoi de neuf ?
in Industries alimentaires et agricoles , Vol. 138 n° 5/6, 30/05/2021
![Digitalisation de l’information et nouveaux outils de valorisation pour la filière algue](./styles/agroparistech_2021/images/no_image_article.png)
![Digitalisation de l’information et nouveaux outils de valorisation pour la filière algue](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_208402.webp)
Article
Digitalisation de l’information et nouveaux outils de valorisation pour la filière algue
in Industries alimentaires et agricoles , Vol. 138 n° 5/6, 30/05/2021
Exemplaires
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|---|
aucun exemplaire |