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Gestion de Pseudomonas spp. en technologie lactique fermière

Titre :	Gestion de Pseudomonas spp. en technologie lactique fermière Ajouter au panier
Auteur(s) :	Emeline Griveaux, Auteur (et co-auteur) Cécile Laithier, Responsable de stage Sandra Helinck, Tuteur AgroParisTech, Tuteur
Type de document :	Mémoire
Sujets :	Industrie laitière -- Technique -- Thèses et écrits académiques ; Fromage de chèvre ; Pseudomonas -- Thèses et écrits académiques Daa
Date de publication :	2013
Format :	1 vol. (131 p.) / annexes, bibliographie, tableaux / 30 cm
Note(s) :	Mémoire présenté pour l'obtention du diplôme d'ingénieur agronome et du diplôme d'agronomie approfondie à AgroParisTech, dominante d'approfondissement biotechnologies. Stage préparé à : L'Institut de l'Elevage, 69007 Lyon, du 04/03/2013 au 30/08/2013
Langue(s) :	Français
Organisme d'accueil :	L'Institut de l'Elevage, 23 rue Jean Baldassini, 69007 Lyon
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=167225