Accueil
Sélection de la langue
Adresse
Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
contact
Array
(
[TITRE] => <b>Type de document : </b>
[TITRE_CLEAN] => Type de document
[OPAC_SHOW] => 1
[TYPE] => list
[AFF] => Bulletin
[ID] => 4
[NAME] => cp_typdoc
[DATATYPE] => integer
[VALUES] => Array
(
[0] => 18
)
)
| Titre : |
Filière lait et produits laitiers
Vol. 137 n° 11/12, novembre-décembre 2020, 30/11/2020
|
| in | Industries agro-alimentaires |
| Type de document : | Bulletin |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=bulletin_display&id=166933 |
Article(s)
Ajouter le résultat dans votre panier
Article
La technologie fromagère : de la tradition aux technologies de rupture
in Industries agro-alimentaires , Vol. 137 n° 11/12, 30/11/2020
Article
Nouvelles percées dans la connaissance du microbiote fromager grâce aux outils « omiques »
in Industries agro-alimentaires , Vol. 137 n° 11/12, 30/11/2020
Article
Des « Assemblages PROtéiques multi-Fonctionnels pour l’Innovation en industrie Laitière » (projet PROFIL)
in Industries agro-alimentaires , Vol. 137 n° 11/12, 30/11/2020
Article
Article
Mise en application du nettoyage enzymatique en place en industrie laitière
in Industries agro-alimentaires , Vol. 137 n° 11/12, 30/11/2020
Article
Fonctionnalités des beurres feuilletage ?
in Industries agro-alimentaires , Vol. 137 n° 11/12, 30/11/2020
Article
La désoxygénation au service de la conservation du lait par le froid
in Industries agro-alimentaires , Vol. 137 n° 11/12, 30/11/2020
2020
p. 48-50
Article
Le transport longue distance du lait
in Industries agro-alimentaires , Vol. 137 n° 11/12, 30/11/2020
Article
L’agence de l’eau Loire-Bretagne accompagne les acteurs économiques dans la transition écologique
in Industries agro-alimentaires , Vol. 137 n° 11/12, 30/11/2020
Article
L’agence de l’eau Rhône Méditerranée Corse se mobilise pour la relance des investissements pour l’eau
in Industries agro-alimentaires , Vol. 137 n° 11/12, 30/11/2020
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Accès libre périodiques | sans cote | Papier Périodique | Empruntable Disponible |
