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Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
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| Titre : |
La palme des controverses : Palmier à huile et enjeux de développement
|
| Auteur(s) : |
Alain Rival
Patrice Levang |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | Huile de palme ; Palmier à huile ANALYSE DE FILIERE ; PRODUCTION DURABLE OLEAGINEUX ; HUILE VEGETALE ; HUILERIE ; ENVIRONNEMENT ; SANTE ; DONNEES STATISTIQUES ; ANALYSE ECONOMIQUE |
| Résumé : |
Le développement rapide de la culture du palmier à huile alimente de nombreuses questions de société : biodiversité, déforestation, malbouffe, etc. L'auteur s'interroge sur l'ambiguïté de cette culture, à la fois considérée comme une plante miracle par les agro-industries du Nord et les planteurs au Sud et comme une menace écologique majeure par les organisations non gouvernementales.
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| Editeur(s) : | Versailles : Editions Quae |
| Date de publication : | 2013 |
| Collection : | Essais, ISSN 2116-7753 |
| Format : | 1 vol. (98 p.) / ill., couv. ill. en noir et blanc / 19 cm. |
| Note(s) : |
Bibliogr. |
| Langue(s) : | Français |
| Identifiant : | 978-2-7592-2049-6 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=166461 |
Exemplaires (5)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kourou | SCIENCES DU MILIEU | AgroParisTech-Kourou | H507.RIV.2013 | Papier | Empruntable Disponible | |
| Montpellier | Bibliothèque | Environnement - Ressources | 6215 RIV | Papier | Empruntable Disponible | |
| Nancy | Bibliothèque | sans section | 47.396 | Papier | Empruntable Disponible | |
| Palaiseau | Vert | ST Agriculture - Agronomie | ST3.7 RIV | Papier | Empruntable Disponible | |
| Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU4.5 RIV | Papier | Empruntable Disponible |