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Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
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| Titre : |
Contribution au contrôle par la modélisation d'un procédé de cristallisation en continu
|
| Auteur(s) : |
José Enrique Gonzalez-Ramirez
Gilles Trystram, Directeur de thèse (et co-directeur) Graciela Alvarez, Directeur de thèse (et co-directeur) |
| Type de document : | Thèse |
| Sujets : | CRISTALLISATION ; CONTROLE DE FABRICATION ; CREME GLACEE ; MODELISATION |
| Editeur(s) : | Massy [France] : AgroParisTech |
| Date de publication : | 09/03/12 |
| Format : | 1 vol. (149 p.) / ill. en coul. / 30 cm |
| Note(s) : |
Bibliogr. p. 125-132. Annexes
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| Langue(s) : | Français |
| Organisme d'accueil : | AgroParisTech. Massy. UMR GENIAL - Ingénierie Procédés Aliments |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=166203 |
Exemplaires (2)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Magasin - compactus | THE 2012 GON | Papier | Consultable sur place Exclu du prêt | ||
| Palaiseau | Magasin - compactus | THE 2012 GON | Papier | Consultable sur place Exclu du prêt |