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Titre :	"N'ayons pas peur du génie industriel" Ajouter au panier
in	RIA. Revue économique et technique de l'industrie alimentaire européenne , n° 749, 11/10/2013
Auteur(s) :	Benoît Jullien, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Article
Sujets :	Génie industriel ; Industries agroalimentaires
Résumé :	Les industriels vont devoir, selon Pierre Feillet, expliquer aux consommateurs que, pour produire une alimentation répondant à leurs attentes sociétales, environnementales et de nutrition personnalisée, ils doivent faire appel à la technologie.
Article en page(s) :	p.50
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=166149