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| Titre : |
"N'ayons pas peur du génie industriel"
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| in | RIA. Revue économique et technique de l'industrie alimentaire européenne , n° 749, 11/10/2013 |
| Auteur(s) : | Benoît Jullien, Auteur (et co-auteur) |
| Type de document : | Article |
| Sujets : | Génie industriel ; Industries agroalimentaires |
| Résumé : |
Les industriels vont devoir, selon Pierre Feillet, expliquer aux consommateurs que, pour produire une alimentation répondant à leurs attentes sociétales, environnementales et de nutrition personnalisée, ils doivent faire appel à la technologie. |
| Article en page(s) : | p.50 |
| Langue(s) : | Français |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=166149 |
Exemplaires
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire |