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Consommation : de l'abondance à la confusion

Titre :	Consommation : de l'abondance à la confusion Ajouter au panier
in	RIA. Revue économique et technique de l'industrie alimentaire européenne , n° 749, 11/10/2013
Auteur(s) :	Isabel Gutierrez, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Article
Sujets :	Consommation alimentaire ; Consommation des ménages consommateurs -- attitudes -- France
Résumé :	Les "trente glorieuses" ont signé l'avènement de l'industrie et du marketing. Praticité, santé et plaisir dictent leur loi. Déjà, le XXIème siècle s’interroge, se rebelle et abandonne certaines illusions...
Article en page(s) :	p.42-44
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=166147