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Les reconfigurations récentes des filières laitières en France et en Europe

Titre :	Les reconfigurations récentes des filières laitières en France et en Europe Ajouter au panier
Auteur(s) :	Daniel Ricard, Directeur de publication Centre d'études et de recherches appliquées au Massif central, à la moyenne montagne et aux espaces fragiles, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	Industrie laitière -- Actes de congrès -- Pays de l'Union européenne -- 1990-....
Résumé :	Cet ouvrage conduit le lecteur à travers l'Europe occidentale, mais aussi en Arménie ou en Roumanie. Il insiste sur les mutations de grande ampleur qui animent la filière laitière depuis le début des années 2000, notamment la "fin des quotas" prévue pour le printemps 2015.
Editeur(s) :	Clermont-Ferrand : Presses universitaires Blaise Pascal
Date de publication :	2013
Collection :	Ceramac, ISSN 1242-7780, num. 31
Format :	1 vol. (455 p.) / ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. / 24 cm
Note(s) :	Réunit en partie les communications du colloque international organisé par le CERAMAC les 7 et 8 octobre 2010 à la Maison des sciences de l'homme de Clermont-Ferrand Notes bibliogr. Résumés en français et en anglais Contient un flashcode
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-84516-616-5
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=165865