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Titre :	Les réserves de grains à long terme : techniques de conservation et fonctions sociales dans l'histoire Ajouter au panier
Auteur(s) :	François Sigaut
Type de document :	Livre
Sujets :	GERMINATION ; INSECTE ; MICROORGANISME ; STOCKAGE ; SILO ; MALADIE ; DETERIORATION ; HISTOIRE ; GRAINE Cereale ; Conservation
Editeur(s) :	Paris : Editions de la Maison des sciences de l'homme
Date de publication :	1978
Collection :	Travaux et documents
Format :	1 vol. (203 p.) / ill. / 23 cm
Note(s) :	Bibliogr.
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=16348