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| Titre : |
Agriculture biologique : espoir ou chimère ?
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| Auteur(s) : |
Marc Dufumier, Auteur (et co-auteur)
Gil Riviere-Wekstein, Auteur (et co-auteur) Thierry Doré, Coordinateur |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | Agriculture biologique CONTROVERSE Agriculture biologique ; Agriculture durable ; Écologie agricole |
| Résumé : |
Les défenseurs de l'agriculture biologique la décrivent comme une réponse efficace aux déséquilibres écologiques, économiques et sociaux induits par le système productiviste actuel. Ses opposants ne voient en elle qu’un refus systématique du progrès scientifique, et rappellent que des rendements élevés seront nécessaires pour nourrir une population mondiale en constante croissance. Quelle place pour l’agriculture biologique au XXIe siècle ? C’est à cette question cruciale que répond ce livre, en confrontant deux positions antagonistes. |
| Editeur(s) : | Paris : le muscadier |
| Date de publication : | 2013 |
| Collection : | Le choc des idées |
| Format : | 1 vol. (128 p.) / couv. ill. en coul. / 18 cm |
| Note(s) : |
Notes bibliogr. |
| Langue(s) : | Français |
| Identifiant : | 979-10-90685-11-6 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=162725 |
Exemplaires (2)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | RT Ressources agricoles et alimentaires | RT2.1 DOR | Papier | Empruntable Disponible | |
| Palaiseau | Vert | RT Ressources agricoles et alimentaires | RT2.1 DUF | Papier | Empruntable Disponible |