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Titre :	Aliments, santé et marketing : stratégie pour un marketing éthique Ajouter au panier
Auteur(s) :	Christian Ouillet, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Aliments fonctionnels -- Commercialisation -- France ; Marketing Santé publique
Résumé :	L'auteur propose aux acteurs du secteur agroalimentaire une démarche "marketing santé" efficace pour réfléchir aux gammes de produits qu'ils souhaitent adapter et à celles qu'ils pourraient lancer : audit de l'environnement ; étude de la concurrence ; analyse des caractéristiques des ingrédients qui composent ou composeront un aliment santé de qualité ; choix d'une stratégie : définition d'un concept produit, d'un positionnement, d'une cible ; actions mix marketing à déployer : produit, prix, place, promotion. L'ouvrage est éclairé par de nombreux cas pratiques.
Editeur(s) :	Paris : Éd. France agricole
Date de publication :	2012
Mention d'édition :	[2e éd. remaniée, enrichie et réactualisée]
Format :	1 vol. (XXVII-252 p. dont 8 p. de pl.) / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 23 cm
Note(s) :	La couverture porte en plus : "audit de l'environnement de l'entreprise et concurrentiel, définition d'une stratégie de lancement, mix marketing et pour tous les acteurs du secteur alimentaire"
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-85557-233-8
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=161792