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| Titre : |
3000 ans de révolution agricole : techniques et pratiques agricoles de l'Antiquité à la fin du XIXe siècle
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| Auteur(s) : | Michel Vanderpooten, Auteur (et co-auteur) |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | Techniques agricoles -- Histoire -- Europe ; Engrais et amendements -- Histoire -- Europe ; Légumineuses -- Histoire -- Europe |
| Résumé : |
De la Grèce et la Rome antiques à l'Andalousie arabe, à l'Italie et l'Angleterre médiévales, des campagnes gauloises à la France des Lumières et de la Révolution industrielle du XIXe siècle, nous suivons l'évolution des connaissances et des pratiques agricoles à travers l'étude de près de 4000 documents.
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| Editeur(s) : | Paris : L'Harmattan |
| Date de publication : | 2012 |
| Collection : | Historiques. Série Travaux, ISSN 2105-8946 |
| Format : | 1 vol. (328 p.) / couv. ill. / 24 cm |
| Note(s) : |
Bibliogr. p. 317-324
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| Table des matières : |
Introduction |
| Langue(s) : | Français |
| Identifiant : | 978-2-296-96444-0 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=161751 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | RT Agriculture : Économie, politique, droit, sciences humaines et sociales | RT4.201 VAN | Papier | Empruntable Disponible |