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Les poissons d'élevage sont-ils stressés ?

Titre :	Les poissons d'élevage sont-ils stressés ? : 80 clés pour comprendre l'aquaculture Ajouter au panier
Auteur(s) :	Michel Girin, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Aquaculture ; Produits d'aquaculture
Résumé :	La croissance de l'aquaculture inquiète bien que les professionnels suivent trois objectifs : l'amélioration de la qualité des aliments, l'utilisation de matières premières végétales dans la composition des aliments et le respect de l'environnement littoral. Ce livre aborde à travers 80 questions toutes les rumeurs et accusations lancées contre l'aquaculture qui a été longtemps décriée pour son manque de perspectives et qui est aujourd'hui critiquée pour son succès.
Editeur(s) :	Versailles : Editions Quae
Date de publication :	2012
Collection :	Clés pour comprendre, ISSN 2261-3188
Format :	1 vol. (143 p.) / ill. en noir et en coul., couv. ill. / 21 cm
Note(s) :	Bibliogr. p. 142-143
Table des matières :	Avant-propos Introduction à l'aquaculture Les techniques de l'aquaculture Vers une aquaculture durable 80 clés pour comprendre l'aquaculture
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-7592-1768-7
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=161478