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| Titre : |
Manger local : s'approvisionner et produire ensemble
|
| Auteur(s) : |
Lionel Astruc, Auteur (et co-auteur)
Cécile Cros, Auteur (et co-auteur) Tamzin Pinkerton, Préfacier, etc. Rob Hopkins, Préfacier, etc. |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | Produits régionaux -- Guides pratiques et mémentos -- France ; Agriculture de proximité -- Guides pratiques et mémentos -- France ; Agriculture biologique -- Guides pratiques et mémentos -- France |
| Résumé : |
Manger local permet de limiter les importations provenant de pays lointains, et de ce fait les coûts en pétrole et en pollution et de renouer un lien avec les producteurs locaux.
|
| Editeur(s) : | Arles : Actes Sud |
| Date de publication : | impr. 2011 |
| Format : | 1 vol. (212 p.) / ill., couv. ill. / 19 cm |
| Note(s) : |
Notes bibliogr. et webliogr. |
| Table des matières : |
Préface |
| Langue(s) : | Français |
| Identifiant : | 978-2-7427-9893-3 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=160803 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | RT Ressources agricoles et alimentaires | RT2 AST | Papier | Empruntable Disponible |