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Titre :	Manger tous et bien Ajouter au panier
Auteur(s) :	Bruno Parmentier, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Habitudes alimentaires -- 1990-.... ; Comportement alimentaire -- 1990-.... ; Obésité ; Anorexie mentale ; Boulimie ; Malnutrition
Résumé :	Le livre répond à quantité de réponses à des questions que chacun peut se poser : qu'est-ce que bien manger ? Pourquoi les maladies liées à la nourriture ne cessent de proliférer ? Pourquoi mange-t-on des OGM aux États-Unis et pas en France ? Quel est l'avenir du bio ? Comment s'organiser pour manger à la fois mieux, tous et durablement ? Le manger "bien" des uns est-il incompatible avec le manger "tous", à bientôt neuf milliards d'individus sur Terre ? Quelles nouvelles relations inventer entre les agriculteurs et les consommateurs ? Un livre accessible à tous pour aider chacun à élargir sa vision et se faire sa propre opinion.
Editeur(s) :	Paris : Éditions du Seuil
Date de publication :	2011
Format :	1 vol. (331 p.) / couv. ill. en coul. / 22 cm
Table des matières :	Introduction I - Qu'est-ce que bien manger ? II - Qu'est-ce que mal manger ? III - Je mange donc je suis IV - Les défis à relever V - Pour un nouveau pacte entre les agriculteurs et les consommateurs
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-02-105266-4
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=160638