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Auteur Matteo Neri

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Décarbonation des industries agroalimentaires : enjeux et opportunités : agroindustriels, fabricants de PGC, industriels des boissons : quels acteurs sont les plus RSE engagés ?

Matteo Neri ; Flavien Vottero ; Alexandre Boulegue ; et al.

Paris : Xerfi ; 2023 2023

978-2-8190-7681-0

1 vol. (457 p.)

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ISBN :

978-2-8190-7681-0

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Le marché de l'alimentation végane et végétarienne : les stratégies des marques pour élargir le socle de consommateurs et passer d'un marché de niche à un marché de masse

Matteo Neri ; Cyrille Moleux ; Xerfi

Paris : Xerfi ; 2025 2025

1 vol. (281 p.)

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Le marché de l'alimentation végane et végétarienne : vers une nouvelle donne ? : perspectives du marché, dynamique du jeu concurrentiel et stratégies des industriels et distributeurs d’ici 2025

Matteo Neri ; Delphine David ; Laurent Faibis ; et al.

Paris : Xerfi ; 2023 2023

978-2-8190-7459-5

1 vol. (302 p.)

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ISBN :

978-2-8190-7459-5

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Le marché des insectes à l'horizon 2030 : les perspectives dans l’alimentation animale et humaine et les défis de l’industrialisation de la filière

Matteo Neri ; Olivier Lemesle ; Raphael Berger ; et al.

Paris : Xerfi ; 2025 2025

1 vol. (90 p.)

1 vol. (90 p.)

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Le marché des protéines alternatives : protéines végétales, fermentation, insectes et viande cellulaire : quelles perspectives d'ici 2025 ?

Matteo Neri ; Pierre Paturel ; Xerfi ; et al.

Paris : Xerfi-DGT ; 2022 2022

2 321 EUR 978-2-8190-7156-3

1 vol. (207 p.)

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Prix :	2 321 EUR
ISBN :	978-2-8190-7156-3

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