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Les circuits courts alimentaires. Quel bilan environnemental ?

Titre :	Les circuits courts alimentaires. Quel bilan environnemental ? Ajouter au panier
in	Paysans & société , n° 334, 15/07/2012
Auteur(s) :	Jean Magimel, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Article
Sujets :	Circuits de distribution ; Aspect de l'environnement ; Produits agricoles
Résumé :	Ramené au kilo vendu, il n’est pas systématiquement meilleur que celui des circuits longs. Ce qui importe d’abord c’est la saisonnalité des productions.
Article en page(s) :	p.26-30
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=160103