Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Recherche avancée

A-
A
A+

Accueil

Adresse

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

France

contact

Retourner à l'écran de recherche

Array
(
    [TITRE] => <b>Type de document : </b>
    [TITRE_CLEAN] => Type de document
    [OPAC_SHOW] => 1
    [TYPE] => list
    [AFF] => Livre
    [ID] => 4
    [NAME] => cp_typdoc
    [DATATYPE] => integer
    [VALUES] => Array
        (
            [0] => 5
        )

)

Titre :	La mémoire des coteaux : la formidable histoire des vins de Bourgogne Ajouter au panier
Auteur(s) :	Claude Chapuis, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Vin de Bourgogne ; Vin de Bourgogne -- Histoire
Résumé :	Nos ancêtres les Gaulois connaissaient-ils le vin ? En quoi les moines cisterciens ont-ils inventé les grands crus ? Comment Autun, Auxerre, Dijon et Beaune ont-elles été successivement capitales du bourgogne ? Comment le vignoble bourguignon a-t-il survécu au phylloxéra, puis à la guerre 1914-18 ? C'est toute l'histoire des vins de Bourgogne que raconte ici Claude Chapuis, auteur du très remarqué Chemin des Vignes.
Editeur(s) :	Editions de Bourgogne
Date de publication :	2010
Collection :	Collection "Patrimoine"
Format :	1 vol. (173 p.) / couv. ill. / 20 cm
Note(s) :	Glossaire p. 170-171
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-902650-22-4
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=159997