Accueil
Sélection de la langue
Adresse
Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
contact
Array
(
[TITRE] => <b>Type de document : </b>
[TITRE_CLEAN] => Type de document
[OPAC_SHOW] => 1
[TYPE] => list
[AFF] => Livre
[ID] => 4
[NAME] => cp_typdoc
[DATATYPE] => integer
[VALUES] => Array
(
[0] => 5
)
)
| Titre : |
La mémoire des coteaux : la formidable histoire des vins de Bourgogne
|
| Auteur(s) : | Claude Chapuis, Auteur (et co-auteur) |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | Vin de Bourgogne ; Vin de Bourgogne -- Histoire |
| Résumé : |
Nos ancêtres les Gaulois connaissaient-ils le vin ? En quoi les moines cisterciens ont-ils inventé les grands crus ? Comment Autun, Auxerre, Dijon et Beaune ont-elles été successivement capitales du bourgogne ? Comment le vignoble bourguignon a-t-il survécu au phylloxéra, puis à la guerre 1914-18 ? C'est toute l'histoire des vins de Bourgogne que raconte ici Claude Chapuis, auteur du très remarqué Chemin des Vignes. |
| Editeur(s) : | Editions de Bourgogne |
| Date de publication : | 2010 |
| Collection : | Collection "Patrimoine" |
| Format : | 1 vol. (173 p.) / couv. ill. / 20 cm |
| Note(s) : |
Glossaire p. 170-171 |
| Langue(s) : | Français |
| Identifiant : | 978-2-902650-22-4 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=159997 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | RT Agriculture : Économie, politique, droit, sciences humaines et sociales | RT4.202 CHA | Papier | Empruntable Disponible |