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Exemples d'analyses nutritionnelles à partir d'une enquête de consommation alimentaire

Titre :	Exemples d'analyses nutritionnelles à partir d'une enquête de consommation alimentaire : analyse de l'enquête Comportements et consommations alimentaires en France du CREDOC Ajouter au panier
Auteur(s) :	Aurée Francou, Auteur (et co-auteur) Pascale Hebel, Responsable de stage Jean-François Huneau, Tuteur AgroParisTech, Etablissement de soutenance
Type de document :	Mémoire
Filière :	Ing. DA : NUTRI -- Sciences et technologies de la biologie, la nutrition et l’alimentation humaines
Sujets :	Aliments -- Consommation -- Thèses et écrits académiques ; Alimentation -- Evaluation -- Thèses et écrits académiques ; Aspartame -- Thèses et écrits académiques
Date de publication :	2011
Format :	1 vol. (108 p.) / annexes, bibliographie, tableaux / 30 cm
Note(s) :	Mémoire présenté pour l'obtention du diplôme d'ingénieur à AgroParisTech, cursus ingénieur agronome, sciences et technologies de la biologie la nutrition et l'alimentation humaines. Stage préparé à : Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie (CREDOC), de mars à septembre 2011
Langue(s) :	Français
Organisme d'accueil :	Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie (CREDOC)
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=159982