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Effects of pectin on postprandial glucose response in healthy young men

Titre :	Effects of pectin on postprandial glucose response in healthy young men Ajouter au panier
Auteur(s) :	Cyril Marsaux, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Mémoire
Filière :	Ing. DA : NUTRI -- Sciences et technologies de la biologie, la nutrition et l’alimentation humaines
Sujets :	Pectine -- Thèses et écrits académiques ; Fibres dans l'alimentation humaine -- Thèses et écrits académiques ; Glucose sanguin -- Thèses et écrits académiques Daa
Editeur(s) :	Paris [France] : AgroParisTech
Date de publication :	2011
Format :	47 p. / 30 cm
Note(s) :	DAA : Sciences et technologies de la biologie, la nutrition et l'alimentation humaines (NUTRI) : AgroParisTech : 2011
Langue(s) :	Anglais
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=159961