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Collection Collection Sciences et techniques agro-alimentaires

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Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires. (4 Vol.) Vol. 1 : Le contrôle de qualité. Principes généraux et aspects législatifs.

Jean-Louis Multon

Paris : Technique et Documentation ; 1980 1980

978-2-85206-082-1

1 vol. (XVIII-244 p.)

1 vol. (XVIII-244 p.)

ISBN :

978-2-85206-082-1

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Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires. (4 Vol.) Vol 2 : Principes des techniques d'analyse.

Guy Linden

Paris : Technique et Documentation ; 1981 1981

1 vol. (XXII-436 p.)

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Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires. (4 Vol.) Vol.4 : Analyse des constituants alimentaires.

B. Deymié ; Jean-Louis Multon ; D. Simon

Paris : Technique et Documentation ; 1981 1981

978-2-85206-085-2

1 vol. (XX-409 p.)

1 vol. (XX-409 p.)

ISBN :

978-2-85206-085-2

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