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Titre :	L' arganier et l'huile d'argane : d'Ibn Al-Baytar à nos jours Ajouter au panier
Auteur(s) :	Zoubida Charrouf, Auteur (et co-auteur) Serge Dubé, Auteur (et co-auteur) Dominique Guillaume, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Arganier -- Cultures -- Maroc ; Arganier
Résumé :	Cet ouvrage richement illustré vous fera découvrir l’histoire et les bienfaits de l’huile d’argane, mais aussi le combat entamé au Maroc dans les années quatre-vingt-dix pour la sauvegarde de l’arganier. Enfin ce livre raconte aussi l’aventure réussie de femmes qui, par leur conviction et leur ténacité, ont su convaincre leurs communautés d’améliorer la fabrication de l’huile d’argane. Elles produisent aujourd’hui une huile de qualité vendue dans le monde entier.
Editeur(s) :	Paris : Éd. Glyphe
Date de publication :	cop. 2011
Format :	1 vol. (177 p.) / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 21 cm
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-35815-044-6
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=158376