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| Titre : |
Arômes : le naturel se fait éthique et biotechnologique
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| in | RIA. Revue économique et technique de l'industrie alimentaire européenne , n° 732, 11/03/2012 |
| Auteur(s) : | Agnès Boiron, Auteur (et co-auteur) |
| Type de document : | Article |
| Sujets : | INNOVATION |
| Résumé : |
Les fournisseurs sécurisent leurs filières d'approvisionnement et affinent leurs technologies pour formuler des arômes naturels plus puissants. |
| Article en page(s) : | p. 38-39 |
| Langue(s) : | Français |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=158100 |
Exemplaires
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire |