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Qualité des produits de montagne : le cas des fromages

Titre :	Qualité des produits de montagne : le cas des fromages Ajouter au panier
Auteur(s) :	Institut national d'études rurales montagnardes (France), Éditeur scientifique Centre technique du génie rural, des eaux et des forêts, Groupement de Grenoble, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	Fromage -- Qualité -- Contrôle -- France
Editeur(s) :	Grenoble : CTGREF
Date de publication :	1975
Collection :	Étude, num. 79
Format :	216 p. / 30 cm
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=15635