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Safety and quality assurance in food supply chain : emerging technologies and challenges

K.P. Sudheer ; Bindu Lakshmanan

Boca Raton : CRC Press ; 2021 2021

978-1-03-200728-1

1 vol. (XV-552 p.)

1 vol. (XV-552 p.)

ISBN :

978-1-03-200728-1

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Safety and quality management in food supply chain : a farm to fork approach

K.P. Sudheer ; Bindu Lakshmanan

Boca Raton : CRC Press ; 2021 2021

978-1-03-200704-5

1 vol. (XVI-490 p.)

1 vol. (XVI-490 p.)

ISBN :

978-1-03-200704-5

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