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Agents antimicrobiens et sécurité sanitaire des aliments

Marie-Noëlle Bellon-Fontaine ; Anne-Laurence Boutillier ; Christophe Hermon ; et al.

Paris : Lavoisier-Tec & Doc ; 2021 2021

978-2-7430-2597-7

1 vol. (XVI-116 p.)

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ISBN :

978-2-7430-2597-7

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Qualité nutritionnelle. Guide pratique de l'audit à la maîtrise. [2e édition revue et augmentée].

Charlotte Breil ; Anne-Emmanuelle Le Minous ; Guillemette Lucas ; et al.

PARIS : Association de Coordination Technique pour l'Industrie Agro-alimentaire ; 2006 2006

158 p.

158 p.

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