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Auteur Confédération nationale de la pâtisserie (CNP)
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LivreConfédération nationale de la boulangerie et de la boulangerie-pâtisserie française (CNBPF) ; Confédération nationale de la pâtisserie (CNP)44,5 FRF978-2-11-074359-61 vol. (97 p.)
1 vol. (97 p.)Prix : 44,5 FRF ISBN : 978-2-11-074359-6

