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Étude bibliographique relative au pelage des pommes de terre et à l'utilisation des déchets résultant des divers procédés

Titre :	Étude bibliographique relative au pelage des pommes de terre et à l'utilisation des déchets résultant des divers procédés Ajouter au panier
Auteur(s) :	Centre technique du génie rural, des eaux et des forêts, Groupement d'Antony. Division industries agricoles et alimentaires et froid, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	Industrie de la pomme de terre
Editeur(s) :	Antony : CTGREF
Date de publication :	1974
Collection :	Étude, num. 10
Format :	9 p. / 30 cm
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=15465