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Auteur Fabrice Bulver

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Désinfection à l'eau chaude pour allonger la durée de conservation du potimarron : bilan des essais sur machines industrielles

in  Infos - CTIFL , n° 406, 01/05/2025

Patricia Sanvicente ; Fabrice Bulver

2025

p. 18-21

p. 18-21

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Patate douce, de la production en Bretagne à la conservation : évaluation de la production et du potentiel de conservation

in  Infos - CTIFL , n° 404, 01/01/2025

Thomas Deslandes ; Patricia Sanvicente ; Christophe Aubert ; et al.

2025

p. 30-36

p. 30-36

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Réduire l'impact environnemental : un défi ambitieux en pêche-nectarine : bilan du projet DEPHY EXPE EcoPêche 2 (2019-2023)

in  Infos - CTIFL , n° 397, 01/12/2023

Camille Allemann ; Fabrice Bulver ; Julien Ruesch ; et al.

2023

p. 28-35

p. 28-35

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Une solution à l’étude pour optimiser la conservation du potimarron - La désinfection à l’eau chaude après récolte

in  Infos - CTIFL , n° 379, 01/03/2022

Patricia Sanvicente ; Fabrice Bulver ; Sébastien Lurol

2022

p. 27-31

p. 27-31

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Suivi et optimisation de la chaîne logistique des fruits et légumes - Enregistrements thermiques relevés dans le circuit de distribution

in  Infos - CTIFL , n° 372, 01/06/2021

Sophie Annibal ; Fabrice Bulver ; C. Diatta ; et al.

2021

p. 54-62

p. 54-62

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