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Auteur Olivier Roellinger (1955-....)

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Le grand livre du marketing culinaire : sociologie, food design, tendances, alimentation durable, communication, stratégie digitale, entrepreneuriat

Virginie Brégeon de Saint-Quentin ; Brian Lemercier ; Olivier Roellinger ; et al.

Malakoff (Hauts-de-Seine) : Dunod ; 2024 2024

39 EUR 978-2-10-086996-1

1 vol. (VI-353 p.-16 pl.)

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Prix :	39 EUR
ISBN :	978-2-10-086996-1

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Pour une révolution délicieuse

Olivier Roellinger ; Isabelle Saporta

[Paris] : Pluriel ; 2021 2021

9 EUR 978-2-8185-0637-0

1 vol. (211 p.)

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Prix :	9 EUR
ISBN :	978-2-8185-0637-0

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