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Auteur Mohammed Youbi Idrissi
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ArticleLa désoxygénation au service de la conservation du lait par le froid
in Industries agro-alimentaires , Vol. 137 n° 11/12, 30/11/2020
2020p. 48-50
p. 48-50
ArticleLes grandes tendances des applications du froid dans les industries agro-alimentaires (IAA)
in Industries agro-alimentaires , Vol. 137 n° 5/6, 30/05/2020
ArticleLe suivi en service des équipements frigorifiques sous pression : quoi de neuf ?
in Industries agro-alimentaires , Vol. 138 n° 5/6, 30/05/2021
